体外法评价不同酵母菌发酵液对瘤胃发酵功能的影响

• 作者: 刘国娟 刘大程 刘月胜 卢春芳 祝琳敬
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母菌 瘤胃发酵 体外试验 微生态制剂 羊
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 33-38
• 页数: 6页
• 分类号: S827.5
• 字数: 4123字
• 语种: 中文

摘要

本试验意在研究不同酵母菌发酵液对人工模拟瘤胃发酵的影响.试验采用体外法进行,以奶山羊提供瘤胃液,对照组只含有底物,试验组在培养底物的基础上分别添加8种不同的酵母菌发酵液.通过对培养液pH值、氨态氮(NH3-N)浓度、菌体蛋白(BCP)浓度、挥发性脂肪酸(VFA)含量的测定,比较分析8株酵母菌对瘤胃发酵功能的影响.结果表明:与对照组相比,XR4、SC18和YJ2显著降低了NH3-N浓度(P＜0.05),SC18、YN7和YJ2使BCP浓度显著增加(P＜0.05),YJ2和YL5使TVFA浓度大幅增加,同时能够稳定培养液pH值.综合分析表明,酵母菌SC18、YJ2和YN7对体外发酵具有明显的促进作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘大程	内蒙古农业大学兽医学院	65	594	13.0	21.0
3	卢春芳	内蒙古农业大学兽医学院	4	39	4.0	4.0
5	刘国娟	内蒙古农业大学兽医学院	5	53	5.0	5.0
13	刘月胜		1	9	1.0	1.0
14	祝琳敬		1	9	1.0	1.0