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摘要:
在香港,一切都是讲法规的,每件事都有理可依有据可循。但当说到酒菜搭配,我们不得不依靠经验来办事了。佳酿配佳肴,相得益彰——这是老生常谈。即便如此,还是有例外:朝鲜蓟、芦笋、鸡蛋和沙拉,都不容易与葡萄酒搭配。
内容分析
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文献信息
篇名 餐酒搭配小贴士 酒菜联姻
来源期刊 葡萄酒 学科 工学
关键词 葡萄酒 搭配 联姻 相得益彰
年,卷(期) ptj_2015,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 102-102
页数 1页 分类号 TS262.6
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序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 Debra Meiburg MW 4 0 0.0 0.0
2 张想想 4 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
葡萄酒
搭配
联姻
相得益彰
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
葡萄酒
月刊
1674-5523
44-1658/C
16开
广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4
46-187
2009
chi
出版文献量(篇)
3794
总下载数(次)
8
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