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摘要:
自打记事起,每年我都必定和爸妈一起回湖北老家跟爷爷奶奶过春节,也必定会在大年初一去镇上吃一碗甜甜的豆腐脑儿,这样才会觉得“爆竹声中一岁除”的年味儿立体可感。今年春节,早上一起来我便叫爸妈带我到镇上去,想立刻尝尝那久别的味道。
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豆腐脑
速食豆腐脑生产中的关键技术问题
豆腐脑
速溶
蛋白变性
抗营养因子
凝固剂
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 甜甜的豆腐脑
来源期刊 七彩语文:写字与书法 学科 工学
关键词 豆腐 春节 味道
年,卷(期) 2015,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 44-45
页数 2页 分类号 TS214.2
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研究主题发展历程
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豆腐
春节
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研究起点
研究来源
研究分支
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相关学者/机构
期刊影响力
七彩语文(写字与书法)
月刊
1673-4998
32-1767/C
16开
江苏省南京市山西路67号世贸中心大厦A1
28-325
2006
chi
出版文献量(篇)
3624
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16
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