果蔬洗涤剂真能去掉果蔬上的农药?

• 作者: 阮光锋
• 来源期刊: 消费者报道
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: xfzbd_2015,（6）
• 页码范围: 72-73
• 页数: 2页
• 分类号: TS976.3

摘要

<正>果蔬洗涤剂与清水冲洗果蔬对于农药残留的去除其实没有明显差异。夏日,各种新鲜美味的水果陆续上市,草莓、樱桃、香瓜、李子……都说吃水果有益健康,不过,很多人总是担心有农药残留,加之最近还有报道说草莓中含农药会致癌,这让人们就更担忧了。也因此,很多人买水果回家后都要仔细清洗,还要用洗洁精、洗涤剂,认为能更好的去除农药残留,没有洗涤剂清洗的水果都不敢吃。是不是真的这样呢?真的有必要吗?

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阮光锋	食品与营养信息交流中心信息部	70	0	0.0	0.0