L-亮氨酸发酵培养基及基本发酵条件的优化

• 作者: 常珠侠
• 来源期刊: 甘肃农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: L-亮氨酸 菌种 发酵 正交试验
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 7-10
• 页数: 4页
• 分类号: TQ922
• 字数: 377字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1463.2015.04.003

摘要

以黄色短杆菌FY-18为出发菌株，利用摇瓶发酵生产L-亮氨酸，并利用正交试验和单因素试验分别对其发酵培养基和基本发酵条件进行研究，从而优选出最佳培养基组分和培养条件参数。结果表明， L-亮氨酸发酵培养基的最适配比为：葡萄糖160 g/L、豆粕水解液20 g/L、玉米浆20 g/L、毛发粉15 g/L、硫酸铵70 g/L；其发酵最佳培养条件为：初始pH 7.2，培养温度32℃，发酵接种量为10%。在上述最佳条件下摇瓶中发酵的产酸量为22.5 g/L。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	常珠侠		6	11	2.0	3.0