胶体金制备技术的改进与优化

• 作者: 刘美慧 刘颖沙 张琳 李建科
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 胶体金 柠檬酸三钠 均一性
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 110-114
• 页数: 5页
• 字数: 3867字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201511020

摘要

采用柠檬酸三钠法、抗坏血酸还原法、柠檬酸三钠-鞣酸法3种方法制备胶体金,探索最优的制备方法.考察不同制备方法对胶体金外观颜色、颗粒大小以及均一性的影响.结果表明:采用0.22μm滤膜过滤的胶体金均一性较好,以100 mL 0.01％的四氯金酸溶液中2 mL 1％柠檬酸钠最佳的添加量的柠檬酸三钠法为制备胶体金最合适的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李建科	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	163	2757	30.0	44.0
2	刘颖沙	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	3	23	2.0	3.0
3	张琳	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	35	131	7.0	10.0
4	刘美慧	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	7	28	3.0	5.0