克氏担孢酵母脂肪酶基因在毕赤酵母中的高效表达

• 作者: 刘丹妮 李阳源 李鹏 王建荣
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 克氏担孢酵母 脂肪酶 毕赤酵母
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 104-108
• 页数: 5页
• 分类号: Q81
• 字数: 4344字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201503020

摘要

以克氏担孢酵母V3脂肪酶基因为研究对象,构建毕赤酵母稳定的高效表达系统.采用同源克隆法从克氏担孢酵母V3中获得一个脂肪酶基因,并将其构建到表达载体pPICZαA,转入毕赤酵母X33中,成功实现了克氏担孢酵母V3脂肪酶基因在毕赤酵母X33中的表达.重组工程菌摇瓶培养120 h后,酶活力可达18 U/mL.重组酶的最适反应温度为60℃,最适pH值为5.0.1 mmol/L的Mg2+、K+和Na+以及质量浓度为1 g/100 mL的曲通-100、吐温-80、吐温-20对重组KLIP具有激活作用.重组酶的最适底物为三硬脂酸甘油酯(C18).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李阳源		9	16	3.0	3.0
2	王建荣		3	8	2.0	2.0
3	刘丹妮		2	5	1.0	2.0
4	李鹏		3	5	1.0	2.0