2013年玉米类饲料原料中霉菌毒素污染情况调查

• 作者: 张克英 李云 柏凡 王宇萍 程传民 高庆军 魏敏
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 饲草与饲料
• 页码范围: 162-167
• 页数: 6页
• 分类号: S852.66|S816
• 语种: 中文

摘要

我国饲料原料及成品遭受霉菌毒素的污染相当普遍,动物食入含有霉菌毒素的饲料后会引起中毒、致癌、致畸等;更严重的是霉菌毒素可通过多种途径污染食品,直接或间接进入人类食物链,威胁人类健康和生命安全,引起肝中毒、癌变和免疫抑制等[1].为摸清我国玉米类饲料原料样品中霉菌毒素的污染状况,试验对2013年玉米类样品中霉菌毒素的污染规律进行了调查,引用我国霉菌毒素限量标准分析了样品的霉菌毒素污染程度,现报道如下.