生鲜奶不宜直接饮用

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 鲜奶 饮用 食品药品监督管理 健康风险 布鲁氏菌病 食品安全 消费者
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 页码范围: 27-27
• 页数: 1页
• 分类号: R155.57

摘要

近日，国家食品药品监督管理总局发布食品安全风险解析称，有消费者认为“生鲜奶”具有“新鲜”和“原生态”的特点，是一种很好的饮品；但事实上，“生鲜奶”在营养方面并无特别之处，直接饮用反而存在感染布鲁氏菌病等健康风险。