果胶酶法提取棉花根多糖的工艺研究

• 作者: 包淑云 吴敏 张艳华 朋礼备
• 来源期刊: 中国药房
• 学科: 医学
• 关键词: 果胶酶 棉花根 多糖 提取 单因素试验 正交设计
• 年，卷（期）: 2015,（22）
• 所属期刊栏目: 制剂与工艺
• 页码范围: 3131-3133
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 4120字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6039/j.issn.1001-0408.2015.22.33

摘要

目的：优选果胶酶法提取棉花根多糖的工艺。方法：利用果胶酶水解与传统热水浸提相结合的方法提取棉花根多糖，以多糖提取率为评价指标，结合单因素试验和正交设计，考察酶解温度、酶解时间、酶添加量和酶解pH 4个因素对多糖提取率的影响并进行验证试验。结果：果胶酶法提取棉花根多糖的最优工艺为酶解温度40℃、酶解时间150 min、酶添加量2.0％、酶解pH 4.6。在此条件下，棉花根多糖的平均提取率为2.474％（RSD＝3.34％，n＝5）。结论：果胶酶法是一种有效的棉花根多糖提取方法；本试验优选工艺合理、可行。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	包淑云	皖南医学院药学院	28	103	7.0	8.0
3	张艳华	皖南医学院药学院	24	72	5.0	7.0
7	吴敏		1	3	1.0	1.0
8	朋礼备		1	3	1.0	1.0