葛根提取物对高脂血症大鼠血脂及抗氧化能力的影响

• 作者: 张淼 杜玉慧 梅振东 樊亚婕 王彭彭 王玲 王萌萌 赵永芳
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 葛根提取物 SD大鼠 高脂血症 血脂 抗氧化
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 369-372
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.11.067

摘要

目的:探讨葛根提取物对高脂血症大鼠血脂及抗氧化能力的影响.方法:将SD雄鼠随机分为正常对照组和高脂组,高脂组饲以高脂饲料建立高脂血症大鼠模型后,再随机分为高脂对照组和葛根提取物低、高剂量组,以50、100mg/kg·d1-剂量的葛根提取物分别对葛根提取物低、高剂量组灌胃4周,测定大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),血清及肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA).结果:葛根提取物各剂量组大鼠血清TC、TG、MDA和肝脏MDA水平、肝脏系数以及动脉粥样硬化指数(AI)均明显低于高脂对照组(p＜0.05),血清及肝脏SOD活性明显高于高脂对照组(p＜0.05).结论:葛根提取物对高脂血症大鼠有显著的降血脂和抗氧化作用,对防治动脉粥样硬化有益.