何时喝酸奶 更易吸收

• 作者: 杭涛
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

饭后喝有利于吸收营养 一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳.在通常状况下,胃液的PH值在1～3之间;当空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的存活.只有当胃部PH值比较高时才能让酸奶中的乳酸菌存活和生长,才能发挥保健作用.饭后2小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3～5,这时喝酸奶,不仅对乳酸菌的存活最有利,而且也可充分地吸收酸奶中的营养成分.