薛凡尼氏炭角菌液体培养条件探究及子实体培养

• 作者: 姚珂 张能 范镜博 袁小红 贺新生 赵苗 陈波
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 薛凡尼氏炭角菌 菌丝体 子实体
• 年，卷（期）: 2015,（24）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 190-193
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.24.032

摘要

目的:探究薛凡尼氏炭角菌菌丝体液体发酵培养的最佳营养条件和最适环境条件及人工培养子实体使用固体培养料的最适配方.方法:以菌丝体生物量为指标,采用单因素实验研究不同碳源、氮源、无机盐、温度、pH、装液量对薛凡尼氏炭角菌菌丝体液体发酵培养的影响;以子实体生物学效率为指标判断不同配方固体培养料对人工培养子实体的影响.结果表明:乳糖为最优碳源,蛋白胨为最优氮源,供试无机盐硫酸锰、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸钾对菌丝体生长有一定的促进作用;最适培养温度为30℃,发酵液最优的pH为7,最适的装液量为50 mL/250 mL;用68％木屑加30％麸皮的固体配方为薛凡尼氏炭角菌子实体培养的最优配方,生物学效率达到8.14％(w/w,dry).结论:此法适用于薛凡尼氏炭角菌菌丝体的液体培养,并首次人工培养出薛凡尼氏炭角菌子实体.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺新生	西南科技大学生命科学与工程学院	127	741	12.0	21.0
2	陈波	西南科技大学生命科学与工程学院	87	625	14.0	21.0
3	袁小红	西南科技大学生命科学与工程学院	74	247	8.0	11.0
4	姚珂	西南科技大学生命科学与工程学院	9	27	3.0	4.0
5	张能	西南科技大学生命科学与工程学院	7	11	2.0	2.0
6	赵苗	西南科技大学生命科学与工程学院	7	11	2.0	2.0
7	范镜博	西南科技大学生命科学与工程学院	1	2	1.0	1.0