星点设计法优化黄芪总黄酮提取工艺及抗氧化活性测定的研究

• 作者: 典灵辉 张莱娣 林晓 罗京彪 陈炜权 马艳蕾
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 黄芪 总黄酮 超声提取 单因素 星点设计 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 动物保健品
• 页码范围: 204-207,302
• 页数: 5页
• 分类号: S853.75
• 语种: 中文

摘要

为了优化黄芪总黄酮超声提取工艺并测定其抗氧化活性,试验采用星点设计法优化黄芪总黄酮超声提取工艺,以黄芪总黄酮对二苯代苦味酸(DPPH)自由基的清除作用来评价其抗氧化活性.结果表明:最佳提取工艺是乙醇浓度为90％,料液比为1∶20,提取时间为20 min,提取温度为64℃,提取2次,黄芪总黄酮的提取率为0.256 8％.黄芪总黄酮对DPPH自由基有较强的清除作用,且与总黄酮浓度呈一定的量效关系.说明黄芪总黄酮有较好的抗氧化活性,可以作为一种天然的抗氧化剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	典灵辉		31	134	8.0	9.0
2	林晓		26	50	3.0	5.0
3	马艳蕾		1	0	0.0	0.0
4	张莱娣		4	10	1.0	3.0
5	罗京彪		4	1	1.0	1.0
6	陈炜权		1	0	0.0	0.0