基于工作坊的酒店管理专业教学模式改革实践

• 作者: 陈琦
• 来源期刊: 中小企业管理与科技
• 关键词: 工作坊 酒店管理 高职院校 教学模式 实施过程
• 年，卷（期）: 2015,（35）
• 所属期刊栏目: 职业教育
• 页码范围: 132-133
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

将基于工作坊的教学模式引入高职院校酒店管理专业的课堂教学,旨在全面提高其课堂教学的有效性,满足在酒店业转型阶段对高素质酒店从业人员的迫切需求.本文在阐述基于工作坊的教学模式的理论框架的基础上,从专业理论、专业技能、专业情感三方面分析了基于工作坊的教学模式的教学目标,并对基于工作坊的教学模式的具体实施过程进行了剖析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈琦		26	60	5.0	6.0