虫草多糖及与其他多糖组合物的降糖活性研究

• 作者: 杨绍斌 赵莹
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 虫草多糖 组合物 降血糖 糖尿病
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 356-360
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.11.064

摘要

目的:研究6种不同配方的虫草多糖组合物的降糖活性.方法:建立糖尿病小鼠模型,分别给药不同剂量虫草多糖.筛选虫草多糖最优剂量,与地黄、树舌灵芝、仙人掌、青钱柳、毛酸浆、马齿苋的多糖提取物配伍成6种虫草多糖组合物.以血糖值、体特征量、糖耐受量、α-葡萄糖苷酶活性、SOD活性和MDA含量为指标,筛选出最优虫草多糖组合物.结果:添加6种多糖的虫草多糖组比单用虫草多糖组各项指标优异.最优虫草多糖组合物为:虫草多糖地黄多糖组(200mg·kg-1+ 150mg·kg-1)和虫草多糖毛酸浆多糖组(200mg·kg-1+ 150mg·kg-1).对于STZ糖尿病小鼠,能够明显降低血糖,改善体特征量,增强糖耐受作用,降低α-葡萄糖苷酶活性,并明显升高超氧化物歧化酶(SOD)活性,降低丙二醛(MDA)含量,具有较好的抗氧化活性.结论:两组虫草多糖组合物有望成为有效的降糖食品主要成分.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨绍斌	沈阳大学生命科学与工程学院	59	250	8.0	12.0
2	赵莹	沈阳大学生命科学与工程学院	6	14	2.0	3.0