密集烘烤干筋期最高温度对大理地区烟叶品质的影响

• 作者: 徐成龙 李万乾 王文超 王涛 詹军
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 烟叶 密集烘烤 干筋期 最高温度 致香物质 感官质量 云南大理
• 年，卷（期）: 2015,（21）
• 所属期刊栏目: 农艺学
• 页码范围: 24-25,28
• 页数: 3页
• 分类号: S572
• 字数: 4085字
• 语种: 中文

摘要

研究密集烘烤干筋期最高温度对烟叶品质的影响,结果表明:最高温度在(63.0±0.5)～(64.0±0.5)℃范围内,烤后烟叶致香物质总量最高,且感官质量最好,主要表现在西柏烷类、质体色素降解的致香物质含量较高,烤后烟叶香气量较足,刺激性较轻,杂气较轻.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王涛	云南省烟草公司曲靖市公司	17	30	3.0	4.0
2	詹军		20	191	8.0	13.0
3	王文超		3	18	2.0	3.0