超临界CO2萃取法、超声法与压榨法提取青刺果油试验比较

• 作者: 余楚钦 孙英英 张伦 杨小侠 林华庆 罗程佳
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 青刺果油 超临界CO2萃取 超声法 压榨法 GC-MS
• 年，卷（期）: 2015,（29）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 19-20
• 页数: 2页
• 分类号: S509.9
• 字数: 2434字
• 语种: 中文

摘要

[目的]比较青刺果油不同提取方法的差异.[方法]应用超临界CO2萃取法(SCFE)、超声法和压榨法提取青刺果油,从得油率、感官品质和理化指标等方面进行对比,并通过气相色谱-质谱(GC-MS)法测定3种方法所得油脂的成分与含量.[结果]SCFE法、超声法和压榨法的得油率分别为31.9％、32.5％、28.2％;所得油脂中主要脂肪酸成分相同,均为油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比例分别为1.00∶ 1.58∶1.47、1.00∶ 1.75∶1.63、1.00∶1.67∶1.52.[结论]超临界CO2萃取法提取的青刺果油更可行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林华庆	广东药学院药物研究所	84	418	11.0	15.0
2	余楚钦	广东药学院药物研究所	52	164	6.0	9.0
3	罗程佳	广东药学院药物研究所	2	13	2.0	2.0
4	张伦	广东药学院药物研究所	6	23	3.0	4.0
5	孙英英	广东药学院药物研究所	4	16	2.0	4.0
6	杨小侠	广东药学院药物研究所	2	14	2.0	2.0