食品营养学理论教学改革的探索

• 作者: 郑美华
• 来源期刊: 科学导报
• 关键词: 食品营养学 教学 改革
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 教改论坛
• 页码范围: 2-2
• 页数: 1页
• 字数: 2045字
• 语种: 中文

摘要

《食品营养学》是营养学的一门分支，是研究食品营养与人体健康、与食品贮藏加工关系的学科。本文从教学内容、教学方法、考核方式等方面，对食品营养学课程的教学改革进行了探索，对提高教学质量、增加学生的兴趣起到很好的促进作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑美华		2	2	1.0	1.0