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基于HACCP原理探索大米从种植到蒸煮食用过程中受重金属污染关键控制点
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摘要：
应用HACCP原理对大米从种植到蒸煮食用环节进行危害分析,确定出整个环节中的关键控制点,提出控制建议,确保大米产品的安全,以避免重金属污染.
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危害分析关键控制点(HACCP)
危害分析关键控制点
食品安全
关键限值
预防措施
纠正行动作者:大学毕业
教授级高级工程师
玉米中间试验的关键控制点
关键控制点
中间试验
玉米
中试工作
新品种选育
播前准备
试验周期
苗期管理
HACCP在采供血过程中的应用
采供血过程
血制品
关键控制点
临床输血质量控制与关键控制点
临床输血
质量控制
关键控制点
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研究主题发展历程
节点文献
HACCP
大米
重金属污染
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
粮食加工
主办单位：
陕西省粮油科学研究设计院
出版周期：
双月刊
ISSN：
1007-6395
CN：
61-1422/TS
开本：
大16开
出版地：
陕西省西安市
邮发代号：
52-202
创刊时间：
1976
语种：
chi
出版文献量（篇）
3362
总下载数（次）
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总被引数（次）
16771
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