气质联用-内标法测定红花籽中脂肪酸含量

• 作者: 杨莲 王建梅 钱宗耀
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 化学
• 关键词: 红花籽 脂肪酸 气质联用 新疆产区
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 分析测试技术与方法
• 页码范围: 77-79,83
• 分类号: O657.63
• 语种: 中文

摘要

对新疆无公害农产品红花种植基地的红花籽脂肪酸化合物成分进行含量测定研究.通过氢氧化钾-甲酯酯化反应,以十一烷酸甲酯为内标物,正己烷为溶剂,采用气相色谱-质谱联用技术对脂肪酸甲酯成分进行分离并辅助NIST检索工具分析成分.建立内标法计算红花耔中脂肪酸含量的方法.结果表明,红花籽中不饱和脂肪酸亚油酸含量接近2 0％(W/W).该实验方法简便快捷,可为内标法测定脂肪酸含量研究提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱宗耀	新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	28	126	7.0	9.0
2	王建梅	新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	12	51	4.0	6.0
3	杨莲	新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	3	4	2.0	2.0