乳制品中阿斯巴甜的液相色谱检测方法

• 作者: 王佳佳 王春天
• 来源期刊: 中国科技投资
• 关键词: 阿斯巴甜 液相色谱 乳制品
• 年，卷（期）: 2016,（30）
• 所属期刊栏目: 理论广角
• 页码范围: 372-373
• 页数: 2页
• 字数: 1786字
• 语种: 中文

摘要

建立一种测定乳制品中阿斯巴甜含量的高效液相色谱法.样品经甲醇沉淀蛋白,上清液用甲醇+水(2+1)定容,提取液在液相色谱ODSC18反相柱上进行分离,以甲醇+水(39+61)为流动相,二极管阵列检测器在波长208nm处进行检测.方法最低检出限为1.68×10-3 g/kg,标准曲线y=24105.7x-1653.39,相关系数为0.9999,平均回收率为90.4~109.6%,相对标准偏差(RSD)为0.29%,方法简单,能适用于乳制品的定性定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王春天		17	30	3.0	5.0
2	王佳佳		2	2	1.0	1.0