利用农艺措施调控香稻香气及品质的研究进展

• 作者: 张希太 张彦波 肖磊 董策
• 来源期刊: 河南科技学院学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 农艺措施 香稻 香气 品质 研究进展
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: S511
• 字数: 2829字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-7516.2016.01.001

摘要

香稻因含有2-乙酰基-1-吡咯啉(2-AP)可发出清新的香气,且有着优良的品质,受到世人所青睐.通过农艺措施的调整,可改善香稻香气及品质,满足社会所需.为给香稻的生产及田间管理提供参考依据,从播期、种植密度、肥水运筹、增香剂调控及超声波技术等方面阐述了香稻香气及品质改善的途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张希太		42	104	5.0	7.0
2	张彦波		27	35	4.0	4.0
3	肖磊		46	62	4.0	5.0
4	董策		14	18	3.0	3.0