不同产地烟草花蕾精油的抑菌和抗氧化能力比较研究

• 作者: 戴亚 李萌姗 许春平 谭兰兰
• 来源期刊: 中国烟草学报
• 关键词: 烟草花蕾 精油 抑菌 抗氧化
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 农艺与调制
• 页码范围: 72-78
• 页数: 7页
• 字数: 5850字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16472/j.chinatobacco.2015.396

摘要

为研究不同产地云烟87烟草花蕾精油的抑菌和抗氧化活性,从而为烟草废弃物资源的综合利用提供理论支持.本试验采用水蒸汽蒸馏法制备烟草花蕾精油,并采用滤纸片法和最小抑菌浓度(MIC)、最小杀细菌浓度(MBC)和最小杀真菌浓度(MFC)方法测定精油的抑菌能力,采用清除DPPH、OH自由基和O2-以及还原能力测定其抗氧化能力.抑菌试验结果表明,4种产地的烟草花蕾精油均能够抑制细菌的生长,抑菌能力大小依次为云南文山＞广西贺州＞重庆奉节＞贵州正安,但对于真菌的抑菌效果较差.抗氧化能力试验结果表明:4种产地的烟草花蕾精油均具有一定的抗氧化能力,基本上呈现出抗氧化能力随着浓度的升高而增强的趋势.其中,贵州正安烟草花蕾精油清除DPPH和还原能力测定的试验效果最好,重庆奉节烟草花蕾精油清除OH自由基的效果最好,广西贺州烟草花蕾精油清除O2-的效果最好.