树莓干果粗黄酮纯化和活性研究

• 作者: 原倩倩 李娟玲 李小龙 杨静 梅雪峰 武彦辉 眭华梅
• 来源期刊: 云南大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 树莓干果 黄酮 纯化 抗氧化 抑菌
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 生物
• 页码范围: 676-682
• 分类号: S663.2|Q944.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.7540/j.ynu.20150767

摘要

以树莓干果为原料,通过比较HP-20、D101、X-5、LX-68、AB-8、XDA-6、XDA-8、D201大孔树脂对树莓粗黄酮静态吸附率和解吸率的影响,筛选出适宜分离纯化树莓黄酮的大孔树脂为XDA-6树脂.结合静态与动态吸附解吸实验,得出用XDA-6大孔树脂分离纯化树莓黄酮的最佳工艺.将树莓粗黄酮提取原液作为上样液,以6 BV/h(1 BV为1个柱体积)的流速上样吸附,之后采用60％乙醇作为洗脱剂,以4 BV/h的流速进行洗脱,洗脱剂用量为5 BV.在此纯化条件下所得树莓黄酮质量分数为35.8％,较纯化前提高了1.21倍;干粉质量浓度在0.5 mg/mL时,对DPPH的抗氧化活性从纯化前的62.51％提高到70.36％,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、棉花枯萎菌、小麦赤霉菌均有一定的抑制作用,纯化后的抑菌效果优于纯化前.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李小龙	中北大学化工与环境学院	5	7	2.0	2.0
2	武彦辉	中北大学化工与环境学院	3	13	3.0	3.0
3	原倩倩	中北大学化工与环境学院	1	3	1.0	1.0
4	李娟玲	中北大学化工与环境学院	1	3	1.0	1.0
5	梅雪峰	中北大学化工与环境学院	1	3	1.0	1.0
6	眭华梅	中北大学化工与环境学院	1	3	1.0	1.0