儿童食用膨化食品危害大

• 作者: 张雯
• 来源期刊: 中南药学(用药与健康)
• 学科: 医学
• 关键词: 膨化食品 含铅量 生长发育阶段 排泄功能 有害无益 认知障碍 思维能力 记忆减退 饱胀感 有害重金属
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 62-
• 页数: 1页
• 分类号: R153.2

摘要

<正>近年来,膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点,颇受儿童们的喜爱。不过,国内外医学专家认为,膨化食品不是真正的安全或健康食品,如果孩子长期食用这类食品,对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的,因为膨化食品含铅量较高。儿童处于生长发育阶段,对于铅的吸收量是成人的数倍,而孩子对铅的排泄功能比较弱,这就更容