产木聚糖酶菌株YS1069的产酶条件优化

• 作者: 孙谧 董延娟 郑鸿飞 郝建华
• 来源期刊: 渔业科学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 芽孢杆菌 木聚糖酶 响应面 发酵条件 优化
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 154-159
• 页数: 6页
• 分类号: S932
• 字数: 3715字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11758/yykxjz.20150430003

摘要

为获得较高的木聚糖酶产量,采用单因素实验和响应面实验方法,筛选氮源、碳源、无机盐、接种量、装液量、Na2CO3、发酵温度、发酵时间多个单因素,对产木聚糖酶的芽孢杆菌YS1069的发酵培养基和发酵条件进行了优化.结果显示,豆饼粉25 g/L、麸皮40g/L、NaNO3 0.9 g/L、K2HPO43g/L、MgSO4·7H2O 0.6 g/L、接种量4％、装液量30 ml/250 ml(v/v)、Na2CO3添加量18 g/L、培养温度30℃、培养时间96 h时,酶活性达到最高.再通过Plackett-Burman设计对影响木聚糖酶产量的8个主要因素进行评价,确定Na2CO3浓度、麸皮浓度和MgSO4·7H2O浓度是影响产酶量的3个主要因素.利用中心组合设计及Design-Expert 8.05软件分析,获得了主要因素的最优条件,即Na2CO3浓度21.86g/L、麸皮浓度51.41 g/L、MgSO4·7H2O浓度0.59 g/L,实验最终酶活性比发酵优化前提高了5倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙谧	农业部海洋渔业可持续发展重点实验室青岛市海洋酶工程重点实验室	3	8	2.0	2.0
2	郝建华	农业部海洋渔业可持续发展重点实验室青岛市海洋酶工程重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所	3	8	2.0	2.0
3	董延娟	农业部海洋渔业可持续发展重点实验室青岛市海洋酶工程重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所	1	2	1.0	1.0
7	郑鸿飞	农业部海洋渔业可持续发展重点实验室青岛市海洋酶工程重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所	3	10	2.0	3.0