野生鸡菌子实体氨基酸组成比较

• 作者: 张园娇 陈建伟 高艳云
• 来源期刊: 南京中医药大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 鸡 灰鸡 黄鸡 子实体 氨基酸组成 药效分析
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 295-297
• 页数: 3页
• 分类号: R284.1
• 字数: 2655字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14148/j.issn.1672-0482.2016.0295

摘要

目的：比较和分析3种野生鸡菌子实体氨基酸组成与药用价值。方法3种野生鸡菌子实体用盐酸水解后,采用日立 L-8800型氨基酸自动分析仪测定。结果3种野生鸡菌子实体中18种氨基酸总量、必需氨基酸及药效氨基酸含量分别为13.62%~25.53%,6.50%~10.25%和9.29%~16.64%。结论3种野生鸡子实体在医疗和营养保健上都有较高的研究价值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈建伟	南京中医药大学药学院	287	2248	23.0	31.0
2	高艳云		3	2	1.0	1.0
6	张园娇	南京中医药大学药学院	13	18	3.0	3.0