政府对网络餐饮经营单位食品卫生安全管制的对策研究

• 作者: 俞双燕 尚菲菲 黄凯
• 来源期刊: 新西部：下旬·理论
• 学科: 经济
• 关键词: 网络餐厅 食品卫生安全 政府管制 对策
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 分类号: F324.6

摘要

本文对食品卫生安全作了概述,分析了网络餐厅的发展趋势和存在问题,提出了政府加强网络餐厅食品卫生安全管制的对策。要通过第三方交易平台依法对网络餐饮经营单位进行管理;加强对入网餐饮经营单位的引导与监管,改进食品监管部门的监管方式方法,提升监管能力和水平;充分发挥消费者在食品卫生安全监管中的作用;发挥新闻媒体对入网餐饮经营单位的舆论监督作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	俞双燕		52	81	4.0	6.0
2	黄凯		24	42	3.0	5.0
3	尚菲菲		20	39	3.0	5.0