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摘要:
近年来,中国乳酸菌市场进入了迅猛发展阶段,产品规模已超过300亿元人民币,业内人士预测未来几年将是中国乳酸菌行业快速发展的黄金阶段。针对饮品市场的未来趋势,好彩头公司始终坚持自己的理念:饮品的研发创新需要从满足消费者对健康需求的角度考虑,“小样小乳酸”顺势而生。
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产生物胺乳酸菌研究概述
乳酸菌
生物胺
代谢机制
影响因素
检测方法
利用与危害
富锗乳酸菌的筛选
乳酸菌
生物富集
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 好彩头:在乳酸菌的道路上一往直前
来源期刊 新食品 学科 工学
关键词 乳酸菌 道路 市场进入 业内人士 人民币 消费者 中国 饮品
年,卷(期) xsp_2016,(24) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 68-68
页数 1页 分类号 TS252.54
字数 语种
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五维指标
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2016(0)
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研究主题发展历程
节点文献
乳酸菌
道路
市场进入
业内人士
人民币
消费者
中国
饮品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
新食品
半月刊
1672-8599
51-1678/TS
四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广
62-276
出版文献量(篇)
20465
总下载数(次)
36
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