水产品中氯霉素检测条件的优化

• 作者: 刘丽丽 刘谦 王宇
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 液相色谱串联质谱法 氯霉素 加工水产品
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 本期专题:食品中有害物质分析检测
• 页码范围: 623-628
• 页数: 6页
• 字数: 2765字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立液相色谱串联质谱法测定加工水产品中的氯霉素,并对提取溶剂、净化条件、流动相进行了优化.方法 样品采用乙酸乙酯提取,HLB固相萃取柱净化,C18色谱柱分离,ESI源负离子模式对氯霉素进行检测.结果 氯霉素在0.1～10 μg/kg范围内线性关系良好,相关系数为0.999,在基质样品中添加0.1、0.2和10.0 μg/kg 3个水平药物,其回收率在95.0％～103.2％之间,相对标准偏差3.72％～6.85％,方法检测限为0.1μg/kg.结论 该方法可靠、稳定,可满足加工水产品中氯霉素残留检测与确证需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘谦		29	88	5.0	7.0
2	刘丽丽		17	49	4.0	5.0
3	王宇		2	5	1.0	2.0