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苹果醋引争议是调味料还是饮品
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复合川菜调味料生产工艺的研制
川菜
复合调味料
生产工艺
响应面法优化黑木耳苹果醋醋酸发酵工艺参数
响应面
黑木耳苹果醋
醋酸发酵
工艺优化
原子荧光光谱法测定苹果醋中的硒
原子荧光光谱法
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中国食品
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1000-1085
CN：
11-1498/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
2-441
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
23701
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