新技术在食品微生物检验检测中的应用

• 作者: 刘昊炜
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品微生物 检验检测 新技术 应用 研究
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 41-43
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 2678字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.10.014

摘要

近年来，随着国内分子生物学技术以及微电子技术水平的不断提高，食品微生物的检验检测准确性、可靠性也随之提升。本文将对食品微生物检验的主要内容进行分析，并在此基础上就检验检测过程中应用的新技术进行研究，仅供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘昊炜		2	13	2.0	2.0