高效薄层条带快速净化检测猪肉中瘦肉精的残留

• 作者: 吴俊 张宜明 滕卫林 陈咪佳
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 薄层色谱 瘦肉精 净化 气相色谱-质谱
• 年，卷（期）: 2016,（21）
• 所属期刊栏目: 食品与药品检验
• 页码范围: 3089-3092
• 页数: 4页
• 分类号: O657
• 语种: 中文

摘要

目的 本实验利用薄层净化与气质联用仪相结合技术,建立了快速检测动物组织中残留瘦肉精的方法.方法 通过优化薄层展开程序,获得瘦肉精在自制的纸基薄层板上稳定的比移值(Rf).样品经过提取、浓缩后,在纸基薄层板上进行净化,通过裁切目标区,以甲醇洗脱,洗脱液经衍生剂反应后,用气质联用仪,在SIM模式下检测定量.结果 在优化条件方法下,样品中的杂质得到完全分离.在浓度范围为0.02μ g/ml～0.5μg/ml时,线性关系良好,线性回归方程为y=358 971x+ 18 441,r =0.999 2;加标回收率为71.3％ ～84.7％(外标法),最低检出限为2.0μg/kg(基于3倍信噪比).结论 本方法操作快速方便、灵敏准确,能满足猪肉样品中瘦肉精的快速分析要求.不仅节约了前处理时间,更有效地降低了溶剂消耗,表现出环境友好等特点.纸基薄层色谱条带有望在农产品样品前处理领域获得良好应用.