超高效液相色谱-串联质谱测定鸡饲料中黄曲霉毒素B1

• 作者: 冯志强 叶日金 庄俊钰 陈茹
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 高效液相色谱-串联质谱 黄曲霉毒素B1 鸡饲料
• 年，卷（期）: 2016,（21）
• 所属期刊栏目: 科技 -- 科技文苑
• 页码范围: 135-137
• 页数: 3页
• 字数: 2515字
• 语种: 中文

摘要

建立一种用超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡饲料中黄曲霉毒素B1的检测方法，并对广州市售11种鸡饲料进行了分析。试样经70%甲醇-水溶液超声提取，黄曲霉毒素B1免疫亲和柱净化；以乙腈-0.1%甲酸水溶液为流动相梯度洗脱，采用Waters Acquity UPLC–BEH C18柱（2.1 mm×50 mm ×1.7μm）色谱柱分离，电喷雾正离子模式进行质谱测定。结果表明：该方法的黄曲霉毒素B1检出限为0.5 ng/ mL，线性范围为0.5000～50.00 ng/ mL，相关系数为0.9937，以空白样品为基质3个加标水平下黄曲霉毒素B1的平均回收率为88.8%～93.5%，RSD<5.0%。该方法准确高效，重现性好，可实现鸡饲料中黄曲霉毒素B1的测定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶日金		2	13	2.0	2.0
5	陈茹		2	6	1.0	2.0
9	冯志强		5	7	1.0	2.0
13	庄俊钰		5	22	2.0	4.0