高校食品卫生安全管理现状及对策分析

• 作者: 刘慧玲
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 高校 食品卫生安全管理 问题分析
• 年，卷（期）: 2016,（17）
• 所属期刊栏目: 医教管理
• 页码范围: 251-251
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

不少高校食堂采用承包经营的模式，由于经营者重利益轻安全和高校方思想认识出现偏差，这些因素会导致食堂食品安全存在一定安全隐患。高校食堂食品卫生安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到高校的稳定和发展，关系到社会的和谐稳定。因此，做好高校学生食堂食品卫生安全管理工作是高校后勤工作的根本保证。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘慧玲		1	0	0.0	0.0