产淀粉酶菌种的分离纯化及培养条件研究

• 作者: 张小华 纪韦韦 高静
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 淀粉酶 培养基 培养条件
• 年，卷（期）: 2016,（28）
• 所属期刊栏目: 基础科学与方法
• 页码范围: 3-6
• 页数: 4页
• 分类号: Q556+.2
• 字数: 2529字
• 语种: 中文

摘要

[目的]探究产淀粉酶菌种的分离纯化及培养条件。[方法]从土壤中分离到1株产淀粉酶能力较强的细菌A并分离纯化培养。[结果]细菌A在以淀粉为碳源的培养基上产淀粉酶能力最强，水解圈平均直径／菌种平均直径（R2／R1）为2．69；在以硝酸钠为氮源的培养基上产淀粉酶能力最强，R2／R1为2．69；pH在7．5时产淀粉酶能力最强，R2／R1为2．95。[结论]以淀粉为碳源、以硝酸钠为氮源、 pH在7．5的培养基有利于细菌A产淀粉酶能力的提高。