荸荠的药食研究进展

• 作者: 孙海军 谈如蓝
• 来源期刊: 临床医药文献电子杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 荸荠 药用价值 食疗
• 年，卷（期）: 2016,（34）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 6904
• 页数: 1页
• 分类号: R285
• 字数: 1730字
• 语种: 中文

摘要

荸荠是吴地常见的水生植物,为吴地"水八仙"之一.本文综述了近年来对荸荠的文献和实验研究,从历史文献、现代药学和食疗研究三方面展开,探讨了目前荸荠研究的进展,为进一步开发利用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谈如蓝		19	20	2.0	3.0
2	孙海军		7	7	2.0	2.0