白头翁皂苷提取方法比较及加压提取传质动力学

• 作者: 孙彦妮 徐艳丽 朱庆书 赵文英
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 白头翁 皂苷 加压热水提取 动力学
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 生物资源
• 页码范围: 35-40
• 页数: 6页
• 分类号: TQ35
• 字数: 4689字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2017.02.006

摘要

采用加热回流、超声辅助、微波辅助以及加压热水等方法提取白头翁总皂苷,比较不同提取方法对白头翁皂苷提取率、抑菌活性、抗氧化活性的影响;同时采用电镜扫描观察提取方法对药材结构的影响;在此基础上,研究加压提取的传质动力学.结果表明:采用加压热水方法提取白头翁皂苷具有提取率高(提取率6.74%,质量分数)、提取物抗氧化、抑菌活性强的特点;电镜扫描表明采用加压热水进行提取时,不破坏药材的细胞结构;加压热水提取的传质过程符合二阶动力学模型,其动力学方程为ρt=t[(2.6exp(-331.04/T))-1+t(0.007 8T2-6.416 9T+1 329.3)-1]-1,提取过程活化能Ea为74.376 2 kJ/mol.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵文英	青岛科技大学化工学院	87	569	14.0	17.0
2	朱庆书	青岛科技大学化工学院	33	271	10.0	14.0
3	徐艳丽	青岛科技大学化工学院	6	20	2.0	4.0
4	孙彦妮	青岛科技大学化工学院	4	13	2.0	3.0