葎草叶蛋白提取工艺与含量测定研究

• 作者: 李春彦 石秀梅 赵若晗
• 来源期刊: 中兽医医药杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 葎草 叶蛋白 提取工艺 含量测定 紫外-可见分光光度法
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 实验技术
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 分类号: S853.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13823/j.cnki.jtcvm.2017.01.012

摘要

目的:研究葎草叶蛋白的提取工艺及含量测定.方法:采用正交试验法,以浸提温度、浸提时间、浸提液质量分数为实验因素,以叶蛋白得率为指标,优化叶蛋白最佳提取条件,紫外-可见分光光度法测定叶蛋白含量.结果:叶蛋白最佳的提取工艺条件为:浸提液质量分数10％、浸提温度50℃、浸提时间20 min.精密度实验RSD为0.21％,稳定性试验RSD为0.72％,加样回收试验RSD为1.46％.结论:葎草叶蛋白的提取方法简便快捷、精密度较高、稳定性较好、方法可行,叶蛋白得率3.65％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李春彦		21	42	4.0	6.0
2	石秀梅		33	76	5.0	6.0
3	赵若晗		21	47	4.0	6.0