桃源红茶手筑红茯砖加工技术

• 作者: 周艮平 龚华春
• 来源期刊: 中国园艺文摘
• 关键词: 红茶 手筑 茯砖 加工
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 行业经纬
• 页码范围: 223-224
• 页数: 2页
• 字数: 2508字
• 语种: 中文

摘要

阐述桃源红茶手筑红茯砖采用‘桃源大叶’3、4叶精制加工工艺技术:毛茶加工→毛茶拼配→足火提香→手筑定型→烘房发花.