怀牛膝多糖的微波提取工艺研究

• 作者: 刘中华 李季平 郭婕
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 化学
• 关键词: 怀牛膝 多糖 微波提取
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 果蔬加工
• 页码范围: 16-19
• 页数: 4页
• 分类号: O657|O426.5
• 字数: 3028字
• 语种: 中文

摘要

怀牛膝多糖是常用中药牛膝中的主要活性成分,可作为一种免疫调节剂,是重要的多糖药物之一.本实验采用微波辅助法提取怀牛膝中多糖,溶剂为水,采用苯酚-硫酸比色法测定怀牛膝多糖含量,通过单因素及正交试验研究微波功率、料液比、提取温度和微波作用时间对怀牛膝多糖提取率的影响.结果表明,怀牛膝多糖微波提取的最佳工艺条件为:微波功率为600W、料液比1:20(g/mL)、浸取温度为70℃、微波处理时间4min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘中华	周口师范学院生命科学与农学学院	28	101	6.0	9.0
2	郭婕	周口师范学院生命科学与农学学院	41	130	7.0	10.0
3	李季平	周口师范学院生命科学与农学学院	39	203	8.0	13.0