响应面法优化水飞蓟油中油酸甲酯化率的工艺研究

• 作者: 席晓志 张强 李玉娟 王伟 许方雪 郑梦梦 陈燕文 韩春超
• 来源期刊: 中南药学
• 学科: 医学
• 关键词: 甲酯化率 响应面法 气相色谱法 水飞蓟油
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1057-1061
• 页数: 5页
• 分类号: R284
• 语种: 中文
• DOI: 10.7539/j.issn.1672-2981.2017.08.009

摘要

目的 基于响应面法优化水飞蓟油中油酸甲酯化率的工艺.方法 在单因素试验的基础上,采用响应面分析法,以油酸甲酯化率为检测指标,以氢氧化钾用量、甲醇用量、反应时间为自变量进行甲酯化过程优化试验.结果 通过响应面分析法后得到的最佳工艺为氢氧化钾用量为0.6 mol·L-1,甲醇用量为12 mL,反应时间为70 min,油酸甲酯化率可达到95.12％,在此条件下对水飞蓟油进行甲酯化反应,测得样品中油酸含量为23.52％,亚油酸含量为54.45％.结论 采用响应面法对水飞蓟油中油酸甲酯化率进行优化合理可行,采用优化后的最佳工艺进行含量测定,对油酸的准确定量定性分析具有重要的意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张强		12	74	3.0	8.0
2	王伟		60	129	6.0	9.0
3	席晓志		15	18	3.0	3.0
4	郑梦梦		10	18	3.0	4.0
5	韩春超		45	81	5.0	5.0
6	陈燕文		13	39	5.0	6.0
7	许方雪		4	9	2.0	3.0
8	李玉娟		8	12	2.0	3.0