地枇杷抑菌物质提取及抑菌活性研究

• 作者: 杜银香 胡泽华
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 地枇杷 抑菌物质 正交实验 回流法 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2017,（14）
• 所属期刊栏目: 中草药
• 页码范围: 150-155
• 页数: 6页
• 分类号: S567.23+9
• 字数: 3933字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20164461

摘要

以地枇杷为试材,在单因素试验基础上,采用正交实验方法优化地枇杷中抑菌物质的乙醇回流提取工艺,利用牛津杯法检测提取物对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、宋内志菌、白假丝酵母菌的抑菌效果,探讨了热力、紫外线对其抑菌活性的影响.结果表明:乙醇回流法的最佳提取工艺为65％乙醇、料液比1∶10 g·mL-1,75℃水浴加热0.5h.提取物对金黄色葡萄球菌抑菌效果最好,对白假丝酵母菌无抑菌作用.随着提取物浓度的增加,其抑菌作用随之增强,对热力、紫外线有一定的稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡泽华	湖北民族学院医学院	35	186	7.0	11.0
2	杜银香	湖北民族学院医学院	19	60	5.0	6.0