水果干有意想不到的好处

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 健康文摘
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 营养药膳
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

不少人认为水果干营养价值低,其实这样的想法是错误的.水果干不但含有丰富的膳食纤维,而且容易消化,其价值不亚于新鲜水果. 能把果皮的纤维全吃进去 水果在干制过程中,维生素C损失很大.然而,不要以为维生素C损失了,水果干就一钱不值.其实,果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方,干制之后,膳食纤维是完全不受影响被保留下来的.