利用低场核磁检测烘烤过程烟叶水分相态变化

• 作者: 宋朝鹏 杨超 江厚龙 汪代斌 汪真增 郭保银 陈少鹏 魏硕 黄克久
• 来源期刊: 西南大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 低场核磁 烟叶 烘烤 水分相态
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 12-17
• 页数: 6页
• 分类号: S572
• 语种: 中文
• DOI: 10.13718/j.cnki.xdzk.2017.12.002

摘要

研究烟叶烘烤过程中水分相态变化,为烘烤工艺优化提供理论依据.以烤烟上部叶为材料,应用低场核磁共振技术对烘烤过程烟叶水分进行检测,经过1万次和10万次迭代分析,获取烟叶内部水分相态组成及信号幅值变化规律.结果表明:以10万次迭代反演所获取的结合水、半结合水和自由水3种相态表述烟叶叶片水分相态组成较优;烘烤过程中烟叶自由水信号幅值呈逐渐减小趋势,半结合水在38℃时明显增大,之后呈减小趋势,结合水在38℃时明显增大,42～45℃期间逐渐减小,48～54℃期间呈快速增大趋势;烘烤过程烟叶失水干燥表现为自由水流动性较大,首先从烟叶中脱除,半结合水通过转化为自由水散失,结合水不具有流动性,不易被干燥去除.低场核磁共振解析了烘烤过程烟叶水分相态变化规律,提供了一种快速精准检测烘烤过程烟叶中水分相态的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋朝鹏	河南农业大学烟草学院	141	2535	26.0	43.0
2	汪代斌		10	40	4.0	6.0
3	魏硕	河南农业大学烟草学院	20	142	8.0	10.0
4	江厚龙		5	29	4.0	5.0
5	黄克久		8	38	4.0	6.0
6	陈少鹏		6	38	4.0	6.0
7	郭保银		6	36	4.0	6.0
8	汪真增		1	4	1.0	1.0