实现体重管理可通过益生元纤维来控制能量的摄入

• 作者: 于琪
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 控制能量 体重管理 益生元 摄入 纤维 公共卫生问题 世界卫生组织 世界人口
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 页码范围: 45-46
• 页数: 2页
• 分类号: TS101.921

摘要

如今，肥胖和超重问题成为了最为紧迫的公共卫生问题之一。世界卫生组织（WHO）声称，自1980年以来，肥胖现象几乎翻了一番，肥胖人数有大幅度跃升。中国和印度是世界人口最多的两个国家，肥胖人数均排名前十。肥胖和超重以及糖尿病、心血管病等疾病已每年造成340万成年人死亡。在这种严峻的形势下给食品和饮料制造商带来了一个巨大的市场，并将继续推动其迅速增长。