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麻辣杏鲍菇酱罐头的研制
麻辣口味
杏鲍菇酱
配方
章鱼内脏鱼油的提取及品质分析
章鱼内脏
鱼油
提取工艺
鱼油精制
品质分析
高效液相色谱法测定胡椒中胡椒碱的不确定度评定
高效液相色谱法
胡椒碱
不确定度
评定
洋姜酱加工工艺研究
洋姜酱
蔬菜发酵
加工工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 柚子胡椒· 酱腌章鱼腿
来源期刊 食品与生活 学科
关键词
年,卷(期) 2017,(5) 所属期刊栏目 和风细语
研究方向 页码范围 58
页数 1页 分类号
字数 808字 语种 中文
DOI
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相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
总被引数(次)
363
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