鲜榨果汁比水果更有营养吗

• 来源期刊: 乐活老年
• 学科: 工学
• 关键词: 鲜榨果汁 营养 水果 维生素C 膳食纤维 不自觉 毁灭性 榨汁
• 年，卷（期）: lhln_2017,（6）
• 页码范围: 11-11
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.3

摘要

有时候看到“鲜榨果汁”这四个字，很容易会不自觉地感受到它自带时尚光环的魅力，便携，好喝。但是如果从“营养”的角度来说，水果榨汁的这个过程里，对果蔬营养的破坏其实是毁灭性的。维生素C和抗氧成分会不断损失，膳食纤维会被当成渣子丢掉，一口下去，升高血糖的速度极限飙升。