诱人的香菜

• 作者: 桂孝树
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

每每到面馆里吃面时,总是少不了让店家在碗里面多放些香菜,热气腾腾的面汤上面漂浮着碧绿的香菜,那股特有的芳香时常刺激着人的味觉神经,让人食欲大振.香菜是人们非常熟悉的提味蔬菜,北方地区人称“芫荽”,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐.因其茎叶中含有一种特殊的芳香味,所以民间俗称香菜.